|
Prutskes Kalkoenrollade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 Kalkoenrollade
50 cl room
whisky
25 cl glace de viande
champignons
boter
pezo
Voorbereiding: Neem de kalkoenrollade en bak hem in de oven.
Bereidingswijze: Ondertussen kuis je de champignons, snijd ze en bak je ze in boter in een pannetje.
Giet nu je glace de viande, een flinke scheut whisky, en de room samen in een pannetje en laat inkoken. Als de kalkoenrollade gebakken is, snijd je hem in sneetje van 1 cm dikte. Voeg dan de champignons bij de saus, zonder sap.
|
|
|